Coupe-mozzarella

Coupe-mozzarella

Machines spécialement conçues pour effiler (TAS) et couper la mozzarella
en dés (TAC). Corps en acier inox - corps central et couvercle en aluminium
- microcontacts de sécurité sur le couvercle et la poignée.
COUPE - MOZZARELLE MOD. TAS : Machines pour effiler la mozzarella en
différentes tailles. Selon le disque utilisé, on obtient un effilochage mixte
ou une découpe en forme de spaghetti.
COUPE - MOZZARELLE MOD. TAC : Machine pour obtenir des dés de mozzarella
de différentes tailles selon les disques employés. La production par
heure varie de 120-190 Kg en fonction des disques utilisés.


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