Four mixte vapeur 4 x GN1/1 ou 600x400

-20% Four mixte vapeur 4 x GN1/1 ou 600x400

CHF 3.316,00 [+7.7% TVA ]

  CHF 4.145,00


 

Fours mixtes convection/vapeur directe - structure en acier inox – éclairage interne halogène - ventilateur centrifuge avec autoreverse (3 pour TOP10, 2 pour TOP4-6) - porte avec double vitre (vitre interne ouvrable) - vidange eau - supports universels pour plats à four gastronorm GN1/1 ou pâtisserie 600x400 (plats à four non inclus). Minuteur mécanique 0-120’ - humidificateur avec régulateur d’énergie (injection directe) - thermostat 50-285°C.
Options: Douchette - Armoire pour le levage - Chevalet - Hotte
 

Technical data

LEISTUNG 10,8 kW
BRANCHEMENT 230V/1N/50-60Hz - 400V/3N/50-60Hz
TEMPERATURE DE TRAVAILAR 50 - 285°C
DIMENSIONS DE LA CHAMBRE DE CUISSON 660x480x455h mm
DIMENSIONS 920x840x705h mm
POIDS NET 86 Kg
POIDS BRUT 102 Kg
DIMENSIONS DE L’ EMBALLAGE 1020x970x860h mm
VOLUME DE L’ EMBALLAGE 0,851 m³
CAPACITE DE LA CHAMBRE DE CUISSON 4 x600x400 - GN1/1 - P= 80 mm
TIMER meccanico 0-120’

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