Pétrisseuse à spirale avec tête fixe - 50/SN

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CHF 2.915,98 [+7.7% TVA ]

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Pétrisseuse à spirale avec tête fixe - 50/SN

 
 
Machine pour réaliser différents types de pâtes, indiquée surtout pour les pâtes molles comme le pain, la pizza et la piada (fougasse sans levain). Structure recouverte de peinture anti-éraflures - pièces en contact avec les aliments (cuve, spirale et brise-pâte) en acier inox - micro-interrupteur de sécurité sur couvercle cuve - couvercle en polycarbonate fumé de série sur les modèles 12-18-25-38. Les modèles 7 et 50 sont disponibles uniquement avec une grille de couverture en acier inox. Les versions CNS et FN sont munies d’une tête rabattable. Pour la version CNS uniquement, la cuve est amovible.
Extras: 2ème vitesse (mod. 7 exclu), minuterie mécanique ou numérique (mod. 7 et 50 exclus), discontacteur, grille de couverture en acier inox uniquement pour les modèles 12-18-25-38, kit de roues et chariot bas sur roues, poignées pour l’extraction casserole (seulement pour le mod. CNS).

Technical data

Leistung 2,2 kW (3 HP)
Branchement 230-400V /3/50Hz
Dimensions 920x530x920÷1350h (mm)
Poids net 170 Kg
Poids brut 193 Kg
Dimensions de l’ emballage 1050x600x1090h (mm)
Volume de l’ emballage 0,690 m³
Production par heure 150 Kg/h
Puissance 2eme vitesse 3,5/2,5 kW (4,7/3,3 HP)
Pate pour cycle 50 Kg
Dimensions cuve 62 Lt. (ø 500x310h mm)
Tours spirale 80 rpm
Tours spirale 2eme vitesse 80/160 rpm

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