Pétrisseuse à spirale avec tête rabattable - 38/CNS 2 vitesses

-20% Pétrisseuse à spirale avec tête rabattable - 38/CNS

CHF 1.873,80 [+7.7% TVA ]

  CHF 2.342,25


Pétrisseuse à spirale avec tête rabattable - 12/CNS

 
 
Machine pour réaliser différents types de pâtes, indiquée surtout pour les pâtes molles comme le pain, la pizza et la piada (fougasse sans levain). Structure recouverte de peinture anti-éraflures - pièces en contact avec les aliments (cuve, spirale et brise-pâte) en acier inox - micro-interrupteur de sécurité sur couvercle cuve - couvercle en polycarbonate fumé de série sur les modèles 12-18-25-38. Les modèles 7 et 50 sont disponibles uniquement avec une grille de couverture en acier inox. Les versions CNS et FN sont munies d’une tête rabattable. Pour la version CNS uniquement, la cuve est amovible.
Extras: 2ème vitesse (mod. 7 exclu), minuterie mécanique ou numérique (mod. 7 et 50 exclus), discontacteur, grille de couverture en acier inox uniquement pour les modèles 12-18-25-38, kit de roues et chariot bas sur roues, poignées pour l’extraction casserole (seulement pour le mod. CNS).
 

Technical data

LEISTUNG 0,75 kW (1 HP)
BRANCHEMENT 230V/1N/50Hz - 230-400V/3/50Hz
DIMENSIONS 650x350x620÷1060h (mm)
POIDS NET 63 Kg
POIDS BRUT 73 Kg
DIMENSIONS DE L’ EMBALLAGE 700x460x770h (mm)
VOLUME DE L’ EMBALLAGE 0,250 m³
PRODUCTION PAR HEURE 36 Kg/h
PUISSANCE 2EME VITESSE 0,75/0,55 kW (1/0,75 HP)
PATE POUR CYCLE 12 Kg
DIMENSIONS CUVE 16 Lt. (ø 320x210h mm)
TOURS SPIRALE 90 rpm
TOURS SPIRALE 2EME VITESSE 90/180 rpm
 

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